農家お助けプロジェクト　すもも加工レシピ　「すもものコンポート」　寄稿その6

梅村さんから最後のレシピ寄稿をいただきました！
今回はカンタンすもものコンポートです！！

前回まで

農家お助けプロジェクト発動！
農家お助けプロジェクト　レシピ寄稿その１
 農家お助けプロジェクト　レシピその２　酵素ジュース！
農家お助けプロジェクト「すもも入り生おからチーズケーキ」　寄稿その3　
農家お助けプロジェクト「すもものアイスバー」　寄稿その4
農家お助けプロジェクト「すももヨーグルトアイス」
農家お助けプロジェクト「ドライプラム」経過報告

Kitchen Bee
▲梅村さんのキッチンはこちら！▲

以下寄稿分です。
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すもものコンポートを作りました。
これがとっても簡単であっという間に出来ます。

[材料]
サマーエンジェル　10個
グラニュー糖　30g
※精製された白砂糖を使用したく無い方はラカントSか甜菜糖を使ってください。その場合の量はグラニュー糖と同じです。
レモン汁　大さじ１杯
水

[作り方]
１）サマーエンジェルをよく洗い、皮を剥き剥いた皮は取っておきます。
２）お鍋に１）と材料を全部入れ、水をひたひたにかぶる程度に入れます。
剥いた皮も一緒に入れます。
３）中火で水が沸騰するまで沸かします。
４）沸騰したら3分、弱火で煮ます。
５）3分経ったら、火を止め冷まします。
６）粗熱が取れたら、容器に移して冷蔵庫で一晩寝かせます。